Sprang på denna DIPA på Systembolaget igår och drack den senare på kvällen. Har läst lite om den tidigare och kan inte påstå att den fått något bra betyg av de som prövat denna, med andra ord hade jag inga förväntningar alls. Min första tanke var att ölen "försvinner" där den står bland de övriga flaskorna på Systembolagets hyllor. Man ser den knappt och anledningen till detta är den helt otroligt fula etikett som gör den totalt diskret och etiketten sitter i sin tur på en pytteliten 250 ml flaska. Trots detta valde jag att inhandla en flaska och vad glad jag är att jag gjorde det för Dragets Kanal DIPA är bland dom godaste öl jag någonsin smakat. Färgen är underbart bärnstensfärgad med en skumkrona som nästan omedelbart försvinner. Ölkroppen är kraftig med smak av karamellmalt och en lätt ton av diverse citrus. En hel del krydda finns men är inte tillräckligt distinkt för att jag ska kunna avgöra vilken typ av krydda det rör sig om.
Jag blev väldigt förvånad dock över att det inte var mer beska i ölet eftersom det är en DIPA. Man känner dock tydligt humletonerna (smak och arom) och enligt etiketten har man kört ölen genom en "Hop back" som innebär att man trycker varm vört genom en behåller med humle för att därefter kylas ner i en plattvärmeväxlare eller liknande. Detta ger ölet en distinkt humlearom/smak.
Det enda som ger Dragets Kanal DIPA ett minus är den lilla flaska man valt att sälja ölen på. 250 ml är ingenting!
Varunr: 11624
Pris: 26,80 sek
Alkohalt: 7,7%
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar