Nyhet från Sigtuna Brygghus

Efter ett långt uppehåll på bloggen så är det väl dags att återuppta skrivandet.

Sigtuna Triple Hop Weizen är beställd från Systemet i ynka två exemplar och jag ser fram emot att pröva denna Weissbier med exotiska humlesorter.
Priset är 27 kronor och kan beställas från Systembolagets hemsida.

www.sigtunabrygghus.se

I övrigt har jag (Rosens pikobryggeri) inte bryggt något själv på länge och detta beror framförallt på att jag har inte möjlighet nu under sommaren att hålla en stabil låg jästemperatur.

S:t Eriks Porter

Ikväll tog jag fram en öl som legat sen 1 mars släppet 2012. En omtalad Porter från S:t Eriks och som vanligt är det min favoritbryggare Jessica Heidrich som ligger bakom ölen. Portern, med anor från 1700-talet, är en öltyp som är överjäst och kännetecknas med beskheten från den mörkrostade malten och den brittiska humlesorten Fuggles. S:t Eriks bryggeri bryggde sin första Porter 1870 och lite drygt 140 år senare gör alltså Jessica en hyllning till den ölen.

Notis: Porter var även receptbelagd en gång i tiden eftersom starköl var förbjudet!

Jag hade dock förväntat mig mer av denna Porter men så kanske det blir när man gång på gång blir bortskämd av S:t Eriks helt underbara sortiment. Portern var god men skiljde sig inte mycket från någon annan Porter från något annat bryggeri. En typisk Porter helt enkelt!

Artnr: 1461
Abv: 5.9%
Pris: 19.90 sek
Obs: Begränsad upplaga!

S:t Eriks porter. En typisk porter!

Artwork - Ölskapande är ett hantverk

Att brygga öl är verkligen en konst. Vissa klarar det, andra inte!

Bilden kommer från BrewDogs hemsida

Ishockey-VM 2012 - Vad dricker man till det?

Ikväll är det äntligen dags igen för ishockey-VM och denna gång på hemmaplan (tillsammans med Finland). Sveriges öppningsmatch är mot Norge och man får väl hoppas att det inte blir en repris från förra året då Norge avgjorde på straffar mot just Sverige.

Till ishockey måste en öl avnjutas och kväll blev det en Brewdog - Hops Kill. En Imperial Red Ale på 7.8%. Normalt sett brukar jag avstå helt från brittiska röda ales då jag tycker det är färgat diskvatten. Den här ölen var istället riktigt riktigt bra. Rätt kraftigt humlad och passar perfekt i den här ölen.
Tummen upp igen för BrewDog och deras fantastiska ölsortiment.

Måste tillägga att denna öl ingick i "öllådan" som jag fick som present när jag fyllde år sist.
Tack Emma, Erik, Mikael, Ulrika, Terese, Daniel, Sofie, Daniel, Matilda och Daniel. Kram på er!

Artnr: 11680
Abv: 7.8%
Pris: 32.90 sek

Läs mer på BrewDogs hemsida

Valborgsmässoafton

Idag är det den 30 april, även känd som Valborgsmässoafton. En dag med många traditioner och en hel del dricka av olika slag. Är från börja en hednisk högtid med rötter i Tyskland.

Här i Uppsala är det numera en inofficiell helgdag. Hela stan svämmar över (både bokstavligt och bildligt talat) med människor från när och fjärran. Som infödd Uppsalabo har man fått sin livsdos av Valborgsfirande med en rejäl baksmälla dan efter. Numera väljer många Uppsalabor att fly stan men firar gärna på annat håll under mer eller mindre kontrollerade former.

Traditionsenlig forsränning genom Uppsala

Jag har en hel del spännande öl att dricka under eftermiddagen/kvällen som avnjutas hos svärfar utanför stan.

Thwaites Lancaster Bomber

Idag blev det städdag hemma med allt vad det innebär. Spolade av altanen och monterade ihop nyinköpta Webergrillen som senare invigdes med en chilimarinerad flintastek med ugnsbakad potatis och bea-sås. Delade ett par whiskey med grannen (som för övrigt också hade köpt ny Webergrill idag). Till grillen tog jag en Lancaster Bomber, vilket är en engelsk bitter (ale). En typisk engelsk ale med hyfsat trevlig smak.
Bryggeriet, Daniel Thwaites, har bryggt l sedan 1807 och är än idag familjeägt. Det är imponerande!
Namnet på ölen kommer ifrån det framgångsrika bombplanet "Lancaster Bomber" som var aktiv uder andra världskriget.

Kujo Imperial Coffee Stout

Börjar kvällen med en riktigt stout, Kujo Imperial Coffee Stout. Direkt när man häller upp ölen känner man doften av rökigt kaffe och lätt ton av choklad. Utan att vara en besserwisser ála öl-Bengt Frithiofsson så kan jag sticka hakan i vädret och säga att jag gillar den här ölen bättre jämfört med Brooklyn Black Chocolate Stout. Jag tycker personligen att BCS (Black Chocolate Stout) är en mycket överskattad öl som verkar falla många personer i smaken men jag tror att jag får skriva en längre artikel där jag får förklara varför jag tycker som jag gör.

Man valde även att ändra namnet till Kujo (med K istället för C) pga av rättigheter till Warner Home Video......

Flying Dog: Kujo Imperial Coffee Stout
Artnr: 11648
Abv: 8.9%
Pris: 37:90 sek
OBS: Begränsad upplaga!

Läs mer på Flying Dog