Black In a Bottle

Black In a Bottle - Bryggare J.R

En Foreign stout som jag valt att döpa till Black In a Bottle. 

Ingredienser
Bryggvolym: 9 liter
  

• Pilsnermalt                                               1.15 kg
• Dark crystal malt                                      0.13 kg
• Rostat korn                                               0.28 kg
• Choklad malt                                            0.10 kg
• Pale ale malt                                             0.10 kg
• Rågflingor                                                0.10 kg
• Vetemalt                                                   0.20 kg
• Strösocker/muscovadosocker                   0.17 kg

 Totalt exraktvärde: 


Planerad OG: - Ö
Verklig OG: 1061 Ö




Kallmäskning av rostat korn och chokladmalt: 30 min
Inmäskning: 69 grader under 60 min
Vörtkok: 80 min

Humlegivor:

• Hallertauer Tradition    15 gram; 60 min; 6.80% alfa (Bittergiva)
• Brewers choice             13 gram; 50 min; 4.70% alfa (Smakgiva)
• Brewers choice             20 gram; 20 min, 4.70% alfa (Aromgiva)

Jäst: Safale US-05 (Förkultur 2 dygn innan)

Primning:  -----

Primärjäsning: -----