Tog ett SG på Stoutjäsningen

För att inte upprepa min sista bryggning (att ölen jäser ut väldigt mycket och får smaker som liknar riktigt suröl) så tog jag ett SG för att ha koll på det slutliga FG (Final Gravity).
Enligt SHBF´s öldefinition 2012 ska en Foreign stout ha ett FG mellan 1011-1018 Ö.
Efter fyra dygns jäsning så ligger SG på 1020 Ö. Det bubblar ungefär med 2-3 min mellanrum så jäsningen är på upphällningen.
Helst skulle jag vilja ha en final gravity runt 1015 Ö.
 Förövrigt var lukten helt fantastiskt och jag tror att stouten blir riktigt god. Återstå att se hur det blir med det...

100 ml prov, hydrometern visar 1020